מלפפונים חמוצים תאילנדיים
לצד תבשילים כבדים או מנות מושחתות, הגישו חמוצים מהירים ופריכים
אורחים בבלוג
גאלי פאפס: כיסנים תאילנדיים פריכים
היישר מדרום תאילנד: כיסנים פריכים במיוחד עם מילוי טבעוני עשיר ומהביל
ריח אורנים: קינוחי צנובר
השפית-קונדיטורית נועה חיים נזכרת בתקופת מגוריה בצפון הרחוק של הארץ, ומכינה בהשראה זו…
מלבי דבש וטחינת צנובר
כל ביס הוא חלום: קרם דבש במרקם של מלבי ומעליו טופינג של חמאת צנוברים וטוויל צנובר
מרציפן צנובר
מלהיב בדיוק כמו שזה נשמע: ממתקי מרציפן עדינים עם טעם משכר של צנוברים ותיבול עדין מא…
עוגת שמן זית, צנובר ותותים
העוגה הקבועה החדשה שלכם: עוגה בחושה ועסיסית במיוחד עם טופינג של קראמבל צנובר
טרטר דג עם אבוקדו ופירות הדר
חוץ מדגים ים טובים, החורף מביא איתו אוצרות נוספים. שף איתן צאהל משדך אינטיאס טרי לפי…
עונת הדיג: מתכונים לדגים נאים
החורף הוא העונה בה הים משגשג וניתן להשיג דגי ים הגדלים בר שאינם מחקלאות ימית או בריכ…
סתיו בפריז: מתכונים בהשראת עיר האורות
השנים בהן בישל וחי בפריז היו מהסוערות והמשמעותיות בחייו. לכבוד הסתיו, שף ציון ברנץ (…
סלט צרפתי פשוט
כל שולחן צריך סלט קטן ומרענן: שף ציון ברנץ* מכין רוטב פשוט ומשדך אותו לירקות עונתיים…