קיץ בימי קורונה

מה עושים ביום קיץ חם? נכנסים למטבח לשעה וחצי ומזמינים חברים לבראנץ' קליל, צבעוני ולא שגרתי. עידן ביטון עם 5 […]

עידן ביטון* מלמד כיצד מכינים ריקוטה ביתית, ומשדך אותה לסלט פיקנטי עם גרעיני תירס צלויים *עידן ביטון – שף, אמן

הפרשנות של עידן ביטון* לקיץ: סלט עונתי עם המון מרקמים וטעמים – מתיקות המלון, מליחות הפטה, עוקצנות הצלפים ופריכות השעועית

טורטיות הן מהמנות האידיאליות לאירוח: מגישים את המצרכים למרכז השולחן וכל אחד מרכיב לעצמו לפי טעמו. עידן ביטון* יצר גרסה

עידן ביטון* יצר גרסה מקומית ושונה לסלט הקפרזה האיטלקי הקלאסי: הסילאן מחליף את הבלסמי, הטימין את הבזיליקום ויש תוספת של

מה עושים ימי הקיץ החמים מדי? הסומליה שירה צידון* אספה 7 יקבים שאפשר לברוח אליהם כדי להצטנן עם כוס יין

יין הוא תמיד רעיון טוב ויין לבן צונן הוא רעיון מעולה בקיץ. סומליה שירה צידון ממליצה

שניים מהכוכבים של הקיץ נפגשים בצלחת אחת: במיה מתוקה-פיקנטית על חציל קלוי בחמאת שקדים

שוברים שגרה: הסלט הכי פשוט שיש – רק עם זוקיני במקום מלפפון. מוסיפים קצת עשבי תיבול של קיץ ומקבלים את

כיצד משדרגים את הארוחה בבית? בעזרת פרודוקטים מצויינים. 7 יצרנים קטנים שכדאי להזמין מהם