כללי

הכוכב של הארוחה הבאה שלכם: שף ציון ברנץ מלמד אתכם כיצד להכין שמן צ'ילי

טבעוני אני לא, אבל לרוב במהלך השבוע אנחנו לא מבשלים בבית כמעט בשר אדום ועוף. כך טופו איכותי, כמקור זמין

אם אתם רוצים להודות לעצמכם בעתיד, מלאו היום את המקרר בצנצנות עם ממרחי ירקות שונים (כמו למשל, ממרח קישואים נפלא

כולנו נושאים סודות, וכאשר מדובר בהרגלי אכילה אני נהנה לכנות אותם "סטיות קולינריות". אני לא אחשוף את שלי, מלבד אחת

הצבע משגע והטעם חמצמץ ומרענן – כנראה שיש סיבה טובה לכך שהקיץ הוא עונת הפירות. היוגורט תורם למרקם ומוסיף חמצמצות

זוהי עוד דרך ליהנות ממשמשים, רגע לפני שהם נעלמים עד הקיץ הבא. יחד עם המנגו וקרם הקוקוס שמעבר לטעם תורם

כמו פרוזן יוגורט מפנק מהניינטיז, אבל כארטיק עם שילוב של יוגורט, בננה, שוקולד ופירות יער

המתכון הפעם שונה מבדרך כלל. המנה הזאת, כמו רבות טובות אחרות, נולדה בטעות; הייתי צריך לתקתק ארוחת צהריים לילדים והכנסתי

אוכל טעים, וכולם יודעים זאת, מתחיל מחומרי גלם ומצרכים טובים. לא רק פירות וירקות משובחים, אלא במיוחד מוצרי מזווה שיש

קיץ, ועוד בשיאו של שרב הנמשך שבוע, הוא לכאורה לא הזמן האידיאלי לפרסם מתכון למרק – אבל הוא באמת כל