טבעוני

הכנת מרציפן בבית היא משימה פשוטה למדי. האתגר האמתי הוא להצליח להתאפק ולא לחסל אותו ברגע

אוהבים חריף? המתכון הבא לסחוג ירוק תימני אסלי הוא בדיוק בשבילכם, ומגוחך כמה הוא פשוט להכנה

לא רק במטבח התוניסאי: איך מכינים הריסה אדומה ולוהטת שתשדרג לכם כל מנה במטבח?

כמנה ראשונה או עיקרית, על מחבת או בתנור: המנה הזו מספקת תמיד את הסחורה עם מעטפת פריכה של שערות קדאיף ומילוי עסיסי של חצילים, עגבניות ותרד.

המתכון של סבתא פורטונה לסלט של עגבניות ופלפלים קלויים וקצוצים, עם הרבה שום ושמן זית. מגישים בתחילת הארוחה עם לחם לבן או משדרגים אתו כמעט כל כריך

נפלה עליכם עצלות? המתכון הבא הוא במיוחד בשבילכם: ארוחה שלמה בסיר אחד עם אורז מלא וירקות צרובים ומבושלים המתובלים בבהרט מתקתק ונענע טרייה

הסלטים המבושלים בתחילת הארוחה הם החלק האהוב עליי, כמו למשל סלט של פלפלים קלויים. במתכון הנוכחי הוא מתובל בעדינות עם שום, סילאן וטימין, ויש בכוחו לשדרג כל ארוחה או כריך

טריים או משומרים, עלי גפן אידיאליים למילוי וגלגול. הפוסט הבא, בשיתוף הבשלנית נטלי עובד, מציע שתי אופציות טבעוניות למילוי ובישול: האחת עם בורגול ועדשים והשנייה עם אורז והמון ירוקים

אף על פי שניתן להשיגם כל השנה,הערמונים עושים תחושה של חורף. לכבוד העונה הקרה, קבלו מתכון למרק ערמונים עם ירקות לבנים שמגישים עם תוספת עוקצנית של צ'ילי ובצל ירוק רענן

לכבוד עונת התותים, מתכון לריבת תות עם תוספת חמצמצה של תפוח גרני סמית. מורחים על לחם חם ולא שוכחים לעצום עיניים בביס הראשון