אוכל מהבית

כמאזט לפתיחת הארוחה או כבסיס לתבשילי עוף ודגים: מתכון משפחתי מנצח לזיתים המבושלים יחד עם עגבניות ולימון כבוש. "קח, זה […]

לא לשכוח את הלחם האחיד: נזיד סמיך של שעועית לוביה עם בשר והרבה בצל

הן פריכות וממולאות במרציפן עשיר ועסיסי: הכירו את העוגיות החדשות שלכם לחורף הקרוב

חם, חמצמץ ומתובל בעדינות: הכירו את הזום, מרק היוגורט הקטיפתי של התימנים

הבריוש של התימנים: אין כמו להתעורר לסיר של קובנה ריחנית, מעין לחם מדופדף, המוגש לצד עגבניות מגוררות, ביצים קשות וסחוג

היא בסיס למנות רבות במטבח התימני, ולא רק במאפי בצק, אלא אפילו במרק יוגורט וקינוחים. כך תכינו סאמנה, חמאה מזוקקת

לא רק במטבח התוניסאי: איך מכינים הריסה אדומה ולוהטת שתשדרג לכם כל מנה במטבח?

עם הקוסקוס, על צלחת או בתוך לחמניית חלה, קציצות הדגים העסיסיות האלו נפלאות בכל מצב

לביבת שום מתוקה כבר אכלתם? כך תהפכו את סימני הברכות של ראש השנה לטעימות במיוחד

המתכון של סבתא פורטונה לסלט של עגבניות ופלפלים קלויים וקצוצים, עם הרבה שום ושמן זית. מגישים בתחילת הארוחה עם לחם לבן או משדרגים אתו כמעט כל כריך