אוכל מהבית

אחרי שבת, או אחרי החגים, אנחנו נשארים עם אפס כוחות לבישולים חדשים והמון סירים במקרר. הפתרון הוא המנה הכי מנחמת שיש: עוגת אטריות פריכה מבחוץ ורכה מבפנים שמכינים עם הבשר שנשאר מאתמול

זהו אחד מהסירים שליוו את כל ילדותי: קציצות בקר עם אפונה ירוקה, חתיכות גסות של סלרי ומקל קינמון שמעורר את החושים