חשבתם פעם להכין סוכריות ממרשמלו? הגר גרוסמן מלמדת איך אפשר להמיס אותו ולהפוך אותו לסוכריות כייפיות בטעם מסטיק ושוקולד לבן.
מצרכים:
- 200 גרם מרשמלו בטעם בזוקה
- 50 גרם חמאה
- 2 כפות מים
- 450 גרם שוקולד לבן
- 1 טיפה צבע מאכל ורוד-בזוקה
אופן הכנה:
ממיסים בסיר קטן על אש קטנה את המרשמלו, החמאה והמים, תוך כדי בחישה עד להמסה מוחלטת. מסירים מהאש. קוצצים את השוקולד הלבן, ומערבבים בסיר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לתערובת טיפה של צבע מאכל, ובעזרת קיסם יוצרים מראה של שיש (תנועות מעגליות חופשיות). יוצקים את התערובת לתבנית סיליקון עם שקעים מלבנים (או לחילופין לרינג מרובע), מקררים 3 שעות ובעזרת סכין חדה חותכים לקוביות בגודל הרצוי.
