טוניס שולחןטוניס שולחןטוניס שולחן
  • כל המתכונים
  • קיץ בימי קורונה
  • מתוקים
  • טבעוני
  • אורחים בבלוג
  • יצירת קשר
  1. ראשי
  2. יצירת קשר

יצירת קשר

×סגור

מתן שופן

מתן שופן

בין תוניסיה לישראל, בין סבתא לנכד, בין זיכרון לשינוי - הבלוג שלי הוא מסע מתמשך, לא לינארי בעליל. בין תל אביב לירושלים, בין הערבה לרמת הגולן, בין נתב"ג ל-JFK - אני עדיין צועד.

ובתוך כל ההוויות והמקומות, עם עט, סכין ועדשה, אני מגלה כי האוכל לעתים הוא רק משני לאנשים שאני נקרה אל שולחנם.

עורך משנה, מגזין השולחן. עוסק בתוכן קולינרי, על שלל נגזרותיו: עריכה וכתיבה, פיצוח קונספטים, ניהול פרוייקטים, ייעוץ, מחקר ואסטרטגיה. בעבר בעל מדור האוכל במוסף "גלריה שישי" (הארץ)

הנצפים ביותר

סחוג תימני ירוק אורגינל

  • 7 באוקטובר 2017

מתכון לג'חנון של השף גיא גמזו

  • 16 בנובמבר 2016

ירוק עז: עוגת פיסטוק נימוחה ללא גלוטן

  • 3 במאי 2017

המדריך: כיצד להכין כיסונים מאודים?

  • 18 ביוני 2017

לא זורקים: סלט גבעולי מנגולד

  • 18 במרץ 2018

תגיות

אוכל טוניסאי אסייתי אפייה בישול ארוך בקר בשר בשרי דגים חלבי טבעוני טוניסאי כשר לפסח ללא גלוטן מאפים ממולאים מנות עיקריות מנות ראשונות מסעדות מומלצות מרציפן מרק מתוקים מתכונים לאירוח מתכונים לחגים מתכונים לחורף מתכונים לילדים מתכונים לקיץ מתכונים לראש השנה מתכונים לשבת סלט סלטים עגבניות עוגה עוגה בחושה עוגות עוף פורים פיסטוק פרווה צמחוני קינוחים קציצות ראש השנה שוקולד שעועית שקדים

Created by MiKo, All rights Reserved

×סגור